为进一步规范食品经营秩序，营造高标准高质量营商环境，加强夜市食品安全监管，夯实食品安全“两个责任”工作机制。近日，娲城街道联合质监所对辖区内夜市、烧烤行业进行食品安全检查。

此次夜查行动，主要查看部分商铺营业执照和食品经营许可证上墙、生产经营场所环境、就餐环境、人员卫生等情况，重点对食品采购与进货查验记录、生熟食操作过程控制、食品保质期食品进货查验制度、贮存食品区域环境卫生、消毒设施等进行仔细检查，对保证生产经营卫生干净整洁，杜绝食材腐败变质现象，时刻绷紧食品安全这根弦，针对发现的隐患，要求商户负责人必须严格落实主体责任，有问题立即整改到位，切实把保障食品安全、优化营商环境落到实处、见到实效。

截至目前，该街道共出动执法检查人员30余人，检查沿街商铺20余家，发现个别餐饮服务单位存在未悬挂卫生许可证、环境卫生不整洁等问题隐患13条，立即整改11条，限期整改2条。

下一步，该街道将持续加强对辖区内夜市、烧烤行业的监督检查，不定期开展“回头看”行动，积极引导餐饮服务单位诚信守法经营，规范食品安全经营行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，持续优化营商环境，打造出放心的食品安全消费环境。