新华社客户端郑州1月17日电（记者 吴刚）

临近年关，正是粉条产销旺季，在河南省周口市西华县奉母镇的一家红薯粉条生产车间，机器和鸣，打粉、和糊、攒芡……一片紧张生产的忙碌景象。

年产值近40亿元的西华县“爆款”美食——逍遥胡辣汤，近年迅速走进全国食客的视野，作为其中不可或缺的原料——纯薯粉制作、口感劲道爽滑的奉母镇粉条，受到食客的青睐，随着逍遥胡辣汤知名度的上升，奉母镇粉条的销量随之增加。

游客在排队品尝逍遥胡辣汤。

为此，奉母镇建立新型红薯种植推广基地，采取“合作社+农户”模式，推进红薯种植—红薯粉—纯红薯粉条全产业链发展，带动了当地群众就业，增加了收入。

近年来，针对市场需求变化，西华县调结构优布局、转方式促增收，提高农业要素配置效率，激发乡村产业发展活力，加快构建“一乡一业、一村一品”特色产业发展格局，培育了奉母粉条、逍遥胡辣汤、黄桥蜜桃、东王营葡萄、艾岗小辣椒、大王庄韭菜、西夏小香瓜、红花苗木等农业品牌。如今，黄桥蜜桃、逍遥胡辣汤获评全国生态原产地保护产品，产品品牌、竞争优势和附加值得到大幅提升。

如今，西华县的17个乡镇和397个行政村有了自己的“主导产业”。其中特色种植类村庄161个、畜禽养殖类村庄77个、农副产品加工类村庄54个、农文旅融合发展类村庄42个、逍遥胡辣汤等传统特色类村庄31个，“一乡一业、一村一品”发展格局初显成效，促进了农村产业结构的调整升级。

为了让特色产品借助网络平台“走出去”，西华县在县、乡、村三级物流体系全覆盖的基础上，整合交通、供销、电商、快递等资源，形成了“场站共享、服务同网、资源集中、共同配送”的新模式，彻底打通家门口的“最后一米”。推进物流体系、电商平台、直播人才、特色产业“四位一体”电商村创建，每村搭建一个直播平台、培育一个知名主播、打造一个品牌网店、发展一个特色产业。

目前，西华县已培育电商示范村52个，培训电商人才1171人，年实现网上交易额约25亿元，销路畅通，让当地产品卖得更远、卖得更好，实现了群众幸福生活的“双向奔赴”。